餐飲上市公司有全聚德、湘鄂情、西安餐飲、豫園商城、寶商集團(tuán)。上市地點(diǎn)以香港主板、紐交所、深交所、上交所不一，上市企業(yè)中僅有兩家企業(yè)具有VC/PE支持。從上市公司在二級(jí)市場(chǎng)的表現(xiàn)來(lái)看，一般而言，其上市公司業(yè)績(jī)表現(xiàn)優(yōu)于市場(chǎng)平均水平，這或許可以成為未上說(shuō)到食品行業(yè)需求分析的公司。

餐飲上市公司：

一、全聚德

公司系經(jīng)營(yíng)“全聚德”烤鴨為代表的全鴨席系列菜品的百年老字號(hào)，采取高端連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式，現(xiàn)擁有“全聚德”、“仿膳”、“豐澤園”、“四川飯店”四個(gè)品牌,公司餐飲業(yè)務(wù)毛利率達(dá)64%。

二、湘鄂情

公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)是提供融湘鄂情特色菜品與湘鄂情特色服務(wù)為一體的餐飲服務(wù)。主要面對(duì)中高端公務(wù)、商務(wù)兼顧家庭消費(fèi)群體客戶。公司經(jīng)營(yíng)模式為連鎖經(jīng)營(yíng)，在北京、武漢、長(zhǎng)沙、上海、深圳等全國(guó)各大中城市擁有"湘鄂情"品牌直營(yíng)店14 家、加盟連鎖店9 家,，公司主要以提供店面服務(wù)為主,

三、西安飲食

公司是西北地區(qū)較大的餐飲企業(yè)，公司共計(jì)有西安飯莊、老孫家飯莊、西安烤鴨店等15家分公司，9家子公司，31家市內(nèi)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和3家社會(huì)化餐飲網(wǎng)點(diǎn)，其地理位置均處西安市黃金繁華地段，且多為百年歷史的老店、大店、名店、特色店和"中華老字號(hào)"。

四、豫園商城

公司是集黃金珠寶、餐飲、醫(yī)藥、工藝品、百貨、食品、旅游、房地產(chǎn)、金融和進(jìn)出口貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)為一體，多元化發(fā)展的國(guó)內(nèi)一流的綜合性商業(yè)集團(tuán)，行業(yè)地位非常突出。公司擁有控股100%子公司上海豫園南翔饅頭店有限公司、控股100%子公司上海德興惠民餐飲有限公司、控股100%子公司上海老城隍廟餐飲（集團(tuán)）有限公司和控股100%子公司上海真真喬家柵餐飲有限公司。

五、寶商集團(tuán)

寶商集團(tuán)的主營(yíng)業(yè)務(wù)以航空配餐、鐵路配餐為主的餐飲服務(wù)業(yè)，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)將受到航空運(yùn)輸業(yè)的影響。公司是我國(guó)西部商業(yè)門戶，已建立起寶雞、西安、蘭州、西寧、銀川、烏魯木齊、成都和重慶八個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)配送中心，覆蓋了整個(gè)西部地區(qū)，基本形成了在周邊和毗鄰地區(qū)市場(chǎng)的品牌效應(yīng)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)。